Château Ducru Beaucaillou

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Ch&acirc;teau Ducru Beaucaillou Sortiment | online kaufen - Manor

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Das Ch&acirc;teau Branaire Ducru liegt im Herzen des M&eacute;doc in der Appellation Saint-Julien. Es ist als&nbsp; 
Quatri&egrave;me Grand Cru Class&eacute; klassifiziert. Das Weingut bewirtschaftet 60 Hektar, die in einer Ost-West-Achse im s&uuml;dlichen Teil der Appellation liegen und 15 Mikroklimata einschliessen. Die Reben sind auf Kiesboden gepflanzt, der aus Kies und Kieselsteinen besteht. Die Reben sind im Schnitt 35 Jahre alt und verteilen sich zu 65 % auf Cabernet Sauvignon, zu 28 % auf Merlot, 4 % Petit Verdot und 3 % Cabernet Franc.

Die Trauben werden nach Parzellen vinifiziert und die Mazeration kann bis zu drei Wochen dauern. Nach der Kl&auml;rung und Filtrierung reift der Wein mindestens 18 Monate in Holzf&auml;ssern (60 % neu).

 
Der Ch&acirc;teau Branaire Ducru ist ein komplexer Wein mit einer klaren Struktur und Kraft, die Frucht und Frische mit einer intensiven aromatischen Palette kr&ouml;nen. Am Gaumen ist er ausdrucksstark mit grosser Finesse und einer ausgewogenen Frische. In der Tiefe zeigt er eine aussergew&ouml;hnlichen Dichte und Raffinesse. Der Abgang ist kr&auml;ftig und opulent.

 
Der Ch&acirc;teau Branaire Ducru passt zu panierten Lammkoteletts, Kalbskarree mit Morcheln oder zu Steinpilzpfanne.

 
Decanter (92/100) / James Suckling (97/100) 
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Château Branaire Ducru

Der La Croix Ducru-Beaucaillou ist der Zweitwein des&nbsp;Ch&acirc;tau Ducru Beaucaillou. Ducru-Beaucaillou kann dank seiner optimal gelegenen Kiesb&ouml;den am Ufer der Gironde eines der besten Terroirs im gesamten M&eacute;doc vorweisen. Die Reben sind mit einer erstaunlichen Dichte von 10.000 St&ouml;cken pro Hektar gepflanzt und werden seit 2018 biologisch bewirtschaftet. Durch&nbsp;hohe Laubd&auml;cher und saisonale Begr&uuml;nung wird der Anteil an Cabernet Sauvignon auf Kosten des Merlots erh&ouml;ht. 
 
Der&nbsp;La Croix Ducru-Beaucaillou 2018 hat eine dichte violette Farbe. Seine Aromen sind ausgepr&auml;gt mit einer ausgewogenen Mischung aus schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Nuancen von Graphit, Kakao und Gew&uuml;rzen. Der Mund ist vollmundig mit einem festen Kern aus polierten, k&ouml;rnigen Tanninen fein umh&uuml;llt von dicht konzentrierten, gut definierten Fr&uuml;chten f&uuml;r eine &uuml;ppige und geschmeidige Textur. Der Abgang ist fein, ausgewogen und lang anhaltend.&nbsp;

 
Rebsorten: 
53% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot Noir, 3% Petit Verdot&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; 
 
Serviervorschlag: 
Gegrilltes Rinderkotelett, Schalottenbavette, Tournedos, gegrilltes Gem&uuml;se, rotes oder weisses Fleisch, Gefl&uuml;gel, Wild 
 
Bewertungen:&nbsp; 
90-91/100 James Suckling 
89-91/100 Wine Advocate

La Croix Ducru-Beaucaillou

Das Ch&acirc;teau Ducru-Beaucaillou ist eine Ikone am linken Bordeaux-Ufer und geh&ouml;rt zu den renommiertesten Weing&uuml;tern des Bordelais. Seit 1941 im Besitz der Familie Borie, verdankt das Weingut seinen Namen dem au&szlig;ergew&ouml;hnlichen Terroir aus G&uuml;nz- und Pyren&auml;en-Kies, das vor fast zwei Millionen Jahren von der Gironde-M&uuml;ndung abgelagert wurde. Diese kargen B&ouml;den und die N&auml;he zur Gironde bieten den Reben optimalen Schutz und schaffen die Grundlage f&uuml;r die herausragenden Saint-Julien-Weine. Der Le Petit Ducru de Ducru-Beaucaillou 2022 reift 18 Monate lang und spiegelt die gleiche Sorgfalt und strenge Vinifizierung wider wie seine &auml;lteren Geschwister, der Grand Vin Ducru-Beaucaillou und der La Croix Ducru-Beaucaillou. 
 
Im Glas zeigt sich der Le Petit Ducru Beaucaillou 2022 in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase wird von blumigen D&uuml;ften wie Lilienbl&uuml;ten und fruchtigen Aromen von Brombeeren und Java-Pflaumen dominiert. Mit etwas Luft entfalten sich komplexere Noten von Kakao und Vanilleschoten. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine harmonische Struktur und den samtigen Griff. Die seidigen Tannine, die F&uuml;lle und die Frische sorgen f&uuml;r ein langanhaltendes und ausgewogenes Geschmackserlebnis. Dieser fruchtig-cremige Spitzenrotwein aus Saint-Julien eignet sich hervorragend zu geschmortem Fleisch, Pennegratin nach toskanischer Art und kr&auml;ftigen K&auml;sesorten.