Tessiner Spezialitäten - Andere

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Tessiner Spezialitäten

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Das Weingut Tamborini hat seinen Ursprung im Weinhandel. Ende der 70er-Jahre begann Claudio Tamborini auch eigene Weine zu produzieren. Heute bewirtschaftet der &laquo;Winzer des Jahres 2012&raquo; 27 ha von Comano, Lamone, Gudo, Castelrotto, Neggio bis Porza. Daneben werden auch Trauben zugekauft. Tamborini geht auch neue Wege, &ndash; ob mit PIWI-Sorten, neuen Methoden im Keller oder neuen Rebsorten.

Terre di Gudo Rosso ist ein intensiver, harmonischer und gut ausgewogener Merlot von den H&auml;ngen oberhalb von Gudo. Im Glas hat Gudo Rosso ein intensives Rubinrot und ein intensives Bouquet von reifen Fr&uuml;chten und Gew&uuml;rzen. Am Gaumen ist er ein ausgewogener Wein mit ausgezeichneter Struktur und dabei weich und lang anhaltend mit s&uuml;sslichen Tanninen.

Dieser Tessiner passt hervorragend zu mediterranen Vorspeisen, Fleisch und K&auml;se. 
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Terre di Gudo Rosso

Der Touch&eacute; Merlot von Brivio ist ein Wein im Sinne der Tessiner Tradition, Merlot-Trauben aus den sonnigen H&uuml;geln zu keltern. Er duftet nach schwarzen Beeren, mit einer verf&uuml;hrerischen Note von Gew&uuml;rzen. Am Gaumen ist er geschmeidig und harmonisch mit gut abgerundeten Tanninen und einem langanhaltenden Abgang. Er wird in franz&ouml;ischen Eichenf&auml;sser ausgebaut und passt zu den geselligen Momenten im Leben und zu Pasta, Risotto, gebratenem Fleisch und nat&uuml;rlich zu Grilladen.