Der Waterford The Cuvée Irish Single Malt Whisky wurde inspiriert von den legendären Châteaux Frankreichs. Es sollte den Höhepunkt sowie die Philosophie der uralten Terroir-Methode zum Ausdruck bringen. Die grüne Landschaft Irlands, welche die Heimat einer der besten Gerste der Welt ist. Die Brennerei verbindet hochmoderne Ausrüstung mit altem Wissen, lokal angebauter irischer Gerste mit verlängerter Fermentation, gemächlicher Destillation und einer Reihe außergewöhnlicher Qualität von Eichenholz, welche für die Fasslagerung verwendet wird. Die lokalen Bauern pflegen eine einzigartige Vielfalt an Getreide mit eigener Identität welche als «Single Farm Origins» eingestuft werden. Dieses beispiellose Geschmacksspektrum wird seinen Höhepunkt bei der Verarbeitung bei Waterford finden. Für die Verschmelzung vereinen sich diese Komponenten in ein ultimatives Erlebnis. The Cuvée wird mit Vol. 50% abgefüllt, ist nicht kühlgefiltert und frei von jeglichen Farbstoffen. Die Auflage ist mit 40'000 Flaschen limitiert.

TÉIREOIR-Code: Unter Terroir (Single Malt Whisky) versteht man das dreidimensionale Zusammenspiel von Boden, Mikroklima und Standort einer Pflanze, welches das Wachstum der Gerste und damit die im Korn enthaltenen Aromen beeinflusst. Das ultimative Ziel von Waterford ist es, die einzigartigste, komplexeste und tiefgründigste Spirituose der Welt herzustellen. Die Brennerei produziert nur limitierte Auflagen von Single Malts, die auf Terroir, Transparenz und Rückverfolgbarkeit ausgerichtet sind. Jede Flasche von der Destillerie Waterford ist mit einem eigenen TÉIREOIR-Code versehen. Nach Eingabe des Codes auf der Website www.waterfordwhisky.com werden interessante Inhalte zur jeweiligen Abfüllung angezeigt, darunter Fotos, Videos und Audiodateien über den Winzer, den Destillationsprozess sowie ein Blick auf das gesamte Spektrum des Holzes.