Die Messerblöcke bestehen aus: Spick- & Garniermesser, Universalmesser, Kochmesser, Brotmesser, Wetzstahl und Schere. Beim 8-Teiligen Set gehört ein Fleischmesser mit dazu und bei dem 10-Teiligen Messerblock sind ein Gemüsemesser, ein Fleischmesser und eine Fleischgabel mit dabei.