Moscato-Trester von frisch gelesenen Trauben, die von Sibona bei der Lese ausgewählt werden.
Destillation: Vollständig betriebsintern in Kupferbrennkolben mit der sachkundigen Erfahrung unserer Önologen und Brennmeister.
Ausbau: Für einen langen Zeitraum in Edelstahlbehältern.
Reifezeit: in Eichenfässern.
Farbe: Zart strohgelb
Duft: Schmeichelnd, intensiv und typisch für die frisch gelesene Moscato-Traube.
Geschmack: Weich, tiefgründig, mit dem unverwechselbaren Reichtum fruchtiger Aromen. Abgang zart mild und nachhaltig.
Kombinationen: Trockenfrüchte, Walnüsse, Mandeln, Süßspeisen und Schokolade. Außerdem köstlich mit gereiftem Käse.
Empfehlungen für den Genuss: Bei einer Temperatur von ca. 18° C in der klassischen Tulpe oder im Ballonglas mit oder ohne Stiel (ähnlich wie ein Cognacglas) geniessen.