Le Soave de Villa Leone est produit à partir de 70 % de Garganega et de 30 % de Trebbiano. Les vignes poussent autour de Soave et de Monteforte d'Alpone. Les raisins sont délicatement pressés et macèrent à froid afin de préserver les arômes typiques du garganega. Le vin vieillit quelques mois en bouteille.
Le Soava Classico est un vin blanc sec qui présente dans le verre une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Il présente un bouquet intense d'arômes. En bouche, le Soave est harmonieux et présente des notes typiques d'amandes amères.
Le Soave de Villa Leone accompagne l'apéritif, le risotto et les viandes blanches.