Felix Callejo Vino e prelibatezze

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Ribera del Duero, Spagna: Bodegas F&eacute;lix Callejo &egrave; stato fondato nel 1989 ed &egrave; gestito come una pura azienda familiare. Bodegas F&eacute;lix Callejo &egrave; stato fondato nel 1989 ed &egrave; gestito come una pura azienda familiare. Prima che l&#39;enologo Jos&eacute; F&eacute;lix Callejo, figlio del fondatore F&eacute;lix Callejo, entrasse nell&#39;azienda dei suoi genitori, ha lavorato con Jean-Claude Berrouet in quella che &egrave; forse la pi&ugrave; famosa delle aziende vinicole francesi, Ch&acirc;teau Petrus, e ha vinificato il vino per Miguel Torres in Cile. La seconda enologa della famiglia, Noelia Callejo, &egrave; stata responsabile dei vini insieme a Michel Rolland presso Araujo Estate Wines in California. Non c&#39;&egrave; da meravigliarsi, quindi, che F&eacute;lix Callejo possa essere ora annoverato tra i primi della classe assoluta in Spagna, il che &egrave; dimostrato soprattutto dai punteggi continuamente alti di Robert Parker. 
Colore rosso rubino profondo con riflessi violacei. Un naso seducente di frutti di bosco con note speziate di barrique. Corposo e lungo con tannini di prima classe. Fornir&agrave; molto piacere di bere negli anni a venire. 
12 mesi in barrique di rovere francese.

Parajes de Callejo

Ribera del Duero, Spagna: Bodegas F&eacute;lix Callejo &egrave; stato fondato nel 1989 ed &egrave; gestito come una pura azienda familiare. Bodegas F&eacute;lix Callejo &egrave; stato fondato nel 1989 ed &egrave; gestito come una pura azienda familiare. Prima che l&#39;enologo Jos&eacute; F&eacute;lix Callejo, figlio del fondatore F&eacute;lix Callejo, entrasse nell&#39;azienda dei suoi genitori, ha lavorato con Jean-Claude Berrouet in quella che &egrave; forse la pi&ugrave; famosa delle aziende vinicole francesi, Ch&acirc;teau Petrus, e ha vinificato il vino per Miguel Torres in Cile. La seconda enologa della famiglia, Noelia Callejo, &egrave; stata responsabile dei vini insieme a Michel Rolland presso Araujo Estate Wines in California. Non c&#39;&egrave; da meravigliarsi, quindi, che F&eacute;lix Callejo pu&ograve; essere ora annoverato tra i primi della classe assoluta in Spagna, il che &egrave; dimostrato soprattutto dai punteggi continuamente alti di Robert Parker. 
Reserva potente e conservabile, con intensi aromi di frutti rossi e note balsamiche. Dagli un po&#39; di respiro. 
18 mesi in barrique.