Champagne Montaudon steht mit dem ikonografischen M für grosse Momente, Genuss und ein wenig für Völlerei. Die Champagner sind national und international ausgezeichnet. In jeder Flasche steckt der Respekt vor der Vergangenheit und dem Stil des alten Champagner-Hauses.

Der Montaudon Brut Classe ist ein eleganter Champagner aus 50 % Pinot noir und 50 % Chardonnay. Er hat ein komplexes Bouquet mit Noten von Aprikosen und Feigenmarmelade. Am Gaumen entwickelt er einen Hauch von zartem Honig und ist voll mit einer perfekten Peralge. Er eignet sich als Speisebegleiter zu karamellisierten Jakobsmuschel, Quinoa, Lachs Carpaccio und rosa Beeren, aber natürlich auch als Solist.