Bodegas Ontañón ist ein Familienweingut, das heute in vierter Generation geführt wird. Seinen Ursprung hat es im Dorg Quel in der Rioja Oriental, doch hat es heute ebenfalls Weinberge im Ribera del Duoro, Rueda und im Rioja. Das Weingut arbeitet daran, zu 100 % biologisch zertifiziert zu sein. 

Der Tempranillo blanco entstand aus einer natürlichen Mutation und wurde 1988 von einem Winzer im Rioja entdeckt. Die Reben der Bodegas Ontañón wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden auf 600 Metern. Nach der Vinifikation reift der Wein für 2 Monate sur Lie. 
Der Ontañón Tempranillo blanco ist im Glas hellgelb mit grünen Reflexen. Er hat ein verlockendes Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten wie Banane und Ananas mit einem Hauch Apfel. Am Gaumen ist er frisch und knackig. Dabei ist er ausgeglichen und hat einen langen Abgang. 
Der Tempranillo blanco eignet sich als Aperitif oder als Speisebegleiter zu asiatischer Küche und zu vegetarischen Gerichten.