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Un burger fait maison
Ingrédients:
Pour 4 personnes :
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4 pains à burgers Manor «fait maison»
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4 tranches de cheddar Cathedral City
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4 beefburgers nature Manor «fait maison»
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8 fines tranches de lard
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Sauce moutarde et miel
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2 oignons rouges
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1 salade Iceberg
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1 tomate cœur de bœuf
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Pelez et coupez les oignons rouges en rondelles.
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Lavez la tomate et coupez-la en tranches.
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Lavez et essorez la salade.
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Faites chauffer les pains au four.
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Dans une poêle beurrée, faites revenir les beefburgers. Il faut les cuire 2 minutes de chaque côté pour obtenir une viande saignante et jusqu'à 5 minutes pour qu’elle soit bien cuite. Salez.
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Faites revenir vos tranches de lard de chaque côté.
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Tartinez les pains avec la sauce.
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Dressez un pain sur une assiette avec de la salade, de la tomate, un beefburger, 2 tranches de lard pliées en 2 et du cheddar.
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Dégustez sans attendre avec des frites ou des wedges.
