Die Domaine Montrose liegt in Südfrankreich im Languedoc, wenige Kilometer von Pézenas und dem Mittelmeer entfernt. Es ist heute in 9. Generation im Familienbesitz und ist in der besonderen Position verschiedene Terroirs bewirtschaften zu können. Neben den typischen Villafranchische Terrassen, die mit runden Kieselsteinen karge Böden bilden, hat es Ton-Kalkstein-Böden sowie Böden mit vulkanischem Untergrund. Diese Auswahl an Terroirs verleiht den Weinen eine einzigartige Persönlichkeit. Das Weingut arbeitet nachhaltig und kompensiert die CO2-Emissionen.

Dieser Rosé der Domaine Montrose stammt von der TGT Côtes de Thongue und wird aus Grenache, Cabernet Sauvignon und Syrah hergestellt. Die Sorten werden nach Parzellen getrennt vinifiziert, verschnitten und anschliessend in Edelstahl- und Betonfässern ausgebaut.

Im Glas zeigt der Rosé eine helle Farbe. Das Bouquet ist von Aromen von kleinen roten Früchten und Zitrusfrüchten geprägt. Er zeigt sich am Gaumen fein und ausgewogen mit einer frischen Lebendigkeit. Er ist elegant und frisch und eignet sich als Apéro sowie zu gegrilltem Fisch, Salat oder Sushi.