Tenuta Lenzini

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Appellation : B-Side Rosé IGT BIO
Vin : Vin rosé
Taille de la bouteille : 0,75l
Cépage : 100% Merlot
Origine : Italie / Toscane / Colline Lucchesi
Degré d'alcool : 14% vol.
Accord mets / vin : Pâtes aux légumes, risotto aux légumes, pâtes au poisson ou aux fruits de mer.
Producteur : Tenuta Lenzini
Notes gustatives : Rosé intense, Juteux et parfumé, avec des notes de géranium, de grenade, d'agrumes, de cerise, de fraise et de baies, Frais, tendre et parfumé, avec un bon corps.
Température de service : 8 - 10 °C
Elevage : Quelques mois en acier sur lies fines avec bâtonnage fréquent.
Méthode : Macération dans le pressoir pendant 40 minutes avec extraction du moût ; les grandes lies sont éliminées et la fermentation alcoolique se fait avec des levures indigènes dans des cuves en acier. Le vignoble est situé à 90 mètres au-dessus du niveau de la mer, les sols sont argileux et sablonneux, l'exposition est sud-ouest. 
Quantité produite : non connue
Période de récolte : vendanges manuelles avec une sélection minutieuse des raisins parfaitement mûrs.                                                                                            
Acidité : gr/lt Zuccheri : gr/lt So2 : mg/l"

B-Side Merlot Rosé IGT BIO

La dénomination: Casa e chiesa Merlot IGT  BIO
Vin: vin rouge
Taille de bouteille: 0,75l
Cépage: 100% Merlot
Origine: Italien / Toskana / Colline Lucchesi
Degré: 14.5% vol.
Accord avec: Hors-d'œuvre avec charcuterie et fromage épicé
Producteur: Tenuta Lenzini
Notes gustatives: Un rouge rubis clair et profond dans le verre avec un nez complexe de cerise, de prune, de baies rouges et noires, souligné par des notes terreuses et balsamiques d'épices. En bouche, on retrouve la formidable explosion de fruits qui caractérise le merlot. Délicieux, facile à déguster et si structuré qu'il s'accorde sans problème avec le repas.
Température de service: 16 - 18 °C<br>
Maturation: Ungefähr 16 Monate in Rohbetontanks.
Procédure: Fermentation alcoolique avec des levures indigènes.  Vignes de 25 ans à 90 mètres au-dessus du niveau de la mer avec des sols sablonneux et argileux.
Quantité de production:  pas connu<br>
Periode de récolte: Vendanges manuelles et sélection minutieuse des raisins parfaitement mûrs.
Acidité:  gr/lt Sucre:  gr/lt  So2: mg/l "

Merlot DOC BIO

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