L'élégance est le trait caractéristique que Camus confère à ses cognacs. Camus VSOP doit son fantastique caractère aromatique à une combinaison de vins distillés en partie avec leurs bourbes. Cette technique requiert une grande expertise et permet d'obtenir une intensité aromatique remarquable. Les eaux-de-vie vieillissent ensuite dans de vieux fûts de chêne qui ont déjà partiellement livré leurs tanins. Le chauffage minutieux des fûts permet aux arômes de fruits et de fleurs de s'épanouir. se développent pleinement.