Letzte Flaschen - Wein & Feinkost

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Trotz der Wasserknappheit in den ersten Monaten haben unsere Reben in den in den oberen Gebieten der Rioja dank der angesammelten Reserven ein ausgeglichenes Kronendach dank der angesammelten Reserven. Das Ende der Vegetationsperiode war von sonnigen Tagen und k&uuml;hlen N&auml;chten gepr&auml;gt, ein Temperaturgef&auml;lle, das Reifung der Trauben bis zur Ernte beg&uuml;nstigte. Pr&auml;chtige Farbe Farbkomponente, ein hoher Polyphenolgehalt und eine hervorragende Kondition f&uuml;hrten zu Weinen, die sich besonders gut f&uuml;r eine lange Reifung. Dieser Jahrgang wurde offiziell als ausgezeichnet eingestuft.

Gran Reserva 904

Traditionelle Maischeng&auml;rung. Ausbau im Stahltank. Helles Rubinrot. Intensive Aromen von frischen roten Kirschen und Rosen, unterst&uuml;tzt von einer leicht pfeffrigen Note. Am Gaumen frisch und lebendig, eleganter K&ouml;rper mit feinen Tanninen und dezenter S&auml;ure. Sehr fruchtbetonter Abgang.

Valpolicella Bio

Das Weingut Bertani liegt in Grezzana in der Region Verona und blickt auf eineinhalb Jahrhunderte Weinbautradition zur&uuml;ck. Die prestigetr&auml;chtigen Weinberge liegen in den Weinregionen von Valpolicella Classica, Valpantena, Soave und Lugana. Der eigenen Tradition bewusst, haben die Weine ein klares stilistisches Profil und das Weingut setzt auf territoriale Weine.

Der Amarone Valpantena wird zu 80% aus Corvina Veronese und zu 20 % aus Rondinella gewonnen. Den Osthang des Tals pr&auml;gen Mergel-Kalkstein-B&ouml;den und den Westhang dominieren B&ouml;den aus Ton-Kalkstein. F&uuml;r den Amarone della Valpolicella wird ein Teil der Trauben in besonderen Trocknungsr&auml;umen der Kellerei Grezzana getrocknet, was dem Wein seinen kr&auml;ftigen Charakter schenkt. Eine extra lange Mazeration sorgt f&uuml;r eine aromatische Fruchtnote.

Der Amarone Valpantena ist im Glas von einer intensiven, rubinroten Farbe. In der Nase offenbart er einen grossen aromatischen Reichtum mit fruchtigen Noten von Kirschen und Brombeeren mit w&uuml;rzigen Ankl&auml;ngen von Zimt und Pfeffer. Am Gaumen ist er sanft, weich und cremigen. Er hat einen intensiven und anhaltenden Abgang mit dichten, fleischigen Tanninen.