Kursablauf: * Einführung in die Welt der Pralinen * Füllungsherstellung * Demonstration der Verarbeitungsmöglichkeiten * Kleine Pause Snacks und Getränken * Kurze Einführung ins Temperieren von Couverture (Schokolade) * Füllen und Dekorieren der eigenen Pralinen und Truffes * Verpacken der selbsthergestellten Pralinenkreationen Beispiele von möglichen Kreationen: * Saisonale Fruchtfüllungen * Karamell-Fleur de Sel Pralinen * Gefüllte Herzpraline gefüllt mit cremiger Haselnussfüllung * Alkoholische Truffes (z.B. Whisky, Champagner...)                           * Milchganache (zartschmelzende Milchfüllung speziell für Pralinen) * Dressierte Pralinen * Gewürztruffes * Gefüllte Aprikosen Im Angebot sind folgende Leistungen inbegriffen: * Kursleitung durch ausgewiesene Fachpersonen mit Erfahrung * Eigenhändig hergestellte Pralinen und Truffes * Raummiete * Einwegschürze * Verpackungsmaterial * Tragtasche * Alle Materialien und Zutaten für die Herstellung * Getränke und Snacks * Kursunterlagen mit hauseigenen Rezepturen für Daheim * Auf- und Abräumarbeiten durch Kursleitung Kursdauer: Der Schoggikurs dauert 4 Stunden mit einer kleinen Pause dazwischen (Getränke und Apéro) Kursteilnehmer: Für Erwachsene und Jugendliche (ab 15 Jahren). Maximal 12 Teilnehmer pro Kurs Wichtige Infos: Für den Kurs fallen keine zusätzlichen Kosten an, auch nicht für die selbst hergestellten Pralinen. Am Ende des Kurses kann jeder Teilnehmer alle selbsthergestellen Kreationen behalten (bis zu 80 Pralinen / Truffes). Jeder Kursteilnehmer erhält zudem einen 10% Gutschein für den ersten Bezug von Halbfabrikaten für die eigene Pralinenproduktion zu Hause.