Hubert Germanier

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Giallo   paglierino dai riflessi dorati. Bouquet elegante che sposa armoniosamente gli   aromi agrumati di limone, arancia e pompelmo alle note minerali. In bocca &egrave;   fresco e concentrato. Un attacco agrumato e note leggermente nel finale,   tipiche di questo vitigno autoctono del vallese.<br />Il finale salato e le caratteristiche organolettiche, gli permettono   di accompagnare al meglio i piatti a base di crostacei, di pesce d'acqua   dolce o ancora pesci di mare come branzino, orata o la sogliola. Se si amano   i contrasti, lo si puo' anche associare a formaggi di alpeggio di lunga   stagionatura.

Petite Arvine

Rosso   rubino intenso<br /> Bouquet dagli aromi intensi, che si esprime su note di viola e marmellata   di frutti neri : mirtilli, more e ciliegie. <br /> Il palato &egrave; sedotto par il carattere fruttato del vino. Un attacco   esplosivo, seguito da un finale netto e lineare, sostenuto dalla morbidezza   dei tannini.<br /> Questo cornalin sar&agrave; perfetto per accostare le carni grigliate, gli   affettati ed i formaggi d&rsquo;alpeggio. Servito pi&ugrave; fresco, attorno ai 14 &deg;C, la   sua leggerezza al palato gli permette di accompagnare gli apperitivi e le   carni bianche.

Hubert Germanier

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