Chai du Baron confina con l'antico ponte di pietra vicino al villaggio di Bramois, nel Vallese. La tenuta coltiva 20 ettari di vigneti nel Vallese centrale in terroir rinomati come Clavau, Molignon e Uvrier. Lo Chai du Baron offre un'ampia gamma di vini tradizionali e di specialità che hanno reso famoso il Vallese.

L'Heida Léon presenta note esotiche con una brezza di aria marina. Al palato, è densamente intessuto con un aspetto potente. Allo stesso tempo, è sorprendentemente secco, con un finale pungente.
 Il Léon si abbina perfettamente ai frutti di mare.