Fonseca Porto Wein & Feinkost

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Fonseca Porto z&auml;hlt zu den Experten f&uuml;r Vintage-Portweine. Das Weingut bringt konsistent-gute Portweine hervor, die bis ins hohe Alter ihre Jugendlichkeit behalten. Die drei Weing&uuml;ter Cruzeiro, Panascal und Santo Ant&oacute;nio im Douro-Tal sind das Herz des unverwechselbaren Charakters der Vintage Ports von Fonseca. Fonseca Porto hat als erstes Weingut Portwein aus biologisch erzeugten Trauben angeboten.&nbsp;

Fonseca ist f&uuml;r den Bin No. 27 bekannt. Dieser feine Reserveportwein wurde vor vier Jahrzehnten ins Leben gerufen und zeigt den opulenten fruchtigen Charakter, der den Fonseca-Hausstil definiert. Bin 27 wird aus ausgew&auml;hlten Reserve-Portweinen gemischt, die aufgrund ihres weichen, runden, vollmundigen Gaumens und ihres feinen, intensiven Fruchtcharakters ausgew&auml;hlt wurden. Er wird trinkfertig abgef&uuml;llt.&nbsp;

Im Glas zeigt der Bin 27 eine jugendlich rubinrote Farbe. Die Nase ist intensiv und fruchtig mit Aromen von Brombeere, Cassis, Kirsch und Pflaumen, die von einer feinen W&uuml;rze erg&auml;nzt werden. Am Gaumen ist er vollmundig und rund mit einer glatten und samtigen Textur und mit vollen Tanninen. Die saftigen schwarzen Fruchtaromen bleiben im satten &uuml;ppigen Abgang erhalten.

Fonseca Porto Bin 27 passt zu Schokolade und Beeren sowie zu Tr&uuml;ffeln und weichen K&auml;sesorten. 
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Porto Fonseca Bin No. 27 70cl

Porto Terra Prima

Fonseca ist zweifellos einer der bekanntesten Portwein-Produzenten der Welt. Diese Bekanntheit liegt auf der einen Seite in seinen zum Teil absolut legend&auml;ren Vintage Ports begr&uuml;ndet, andererseits ist Fonseca aber auch dank seiner exzellenten Tawnys ber&uuml;hmt. Diese m&ouml;gen nicht immer die billigsten sein. Aber Fonseca ist sich bewusst, dass f&uuml;r einen Tawny, der mehrere Jahre in Eichenf&auml;ssern reift, nur die besten Basisweine ein hochwertiges Resultat garantieren. Der 10-j&auml;hrige Tawny bietet eine pr&auml;sente Frucht, eine gute Frische und die typischen nussigen und w&uuml;rzigen Noten von guten Tawny Ports und passt dadurch hervorragend zu Winterdesserts und geschmacksintensivem K&auml;se.

Fonseca Porto Wein & Feinkost

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