Das Petty Messer Damas Bunka von KOTAI, mit einer Klinge von 135 mm, ist ein exquisites Werkzeug, das die japanische Schärfe mit westlicher Robustheit vereint.Dieses mittelgrosse Messer mit flachem Profil unterscheidet sich durch seine reverse Tanto Spitze, auch bekannt als K-tip, die es präziser als klassisch abgerundete Klingen macht. Es ist handgefertigt aus rasiermesserscharfem japanischem Edelstahl, der rostbeständig ist und eine verborgene Vollangel für perfekte Balance und Komfort bietet. Eine Bambus-"Saya" (Klingenschutz) und eine nachhaltig produzierte Bambusbox gehören zum Zubehör.Das Petty Messer Damas Bunka ist das Ergebnis von 138 sorgfältigen Arbeitsschritten und mehr als zwei Monaten Handarbeit durch erfahrene Meister. Es vereint Tradition und moderne Innovation, um Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Niveau zu heben.