«Best of 2012 Robert Parker». Dieser Fendant ist süffig und ein echter Renner. Perfekt zum Apéro.

Die Kombination von Käsespeisen mit Wein
ist ein Thema, das oft zu regen Diskussionen
führt, meist zur Verteidigung der lokalen Kultur
und Tradition. In der Schweiz, einem Land, das
unnachahmliche Käsesorten herstellt, mangelt
es nicht an Möglichkeiten, sehr traditionelle
oder sehr avantgardistische Kombinationen
zu verwirklichen – und das stets mit dem
Augenmerk auf den geschmacklichen Ausdruck
von Exzellenz. In unserer Auswahl inden Sie
Weine, die aufgrund ihrer Eigenschaften ideal
zu Käsegerichten passen, wie zum Beispiel den
Fendant Classique 2020 AOC Valais von der Domaine
des Muses, der in der Nase faszinierende
Aromen sowie eine weiche, würzige Struktur
aufweist. Ein Wein, der das Beste aus allen Käsezubereitungsarten
herausholt und eine Kombination
schafft, die man sich nicht entgehen lassen
sollte.