Jacques Germanier hat mit seinem Weingut Cave du Tunnel dem Wallis ein Juwel an Weingut hinzugefügt. Seine edlen Cuvées aus Walliser Rebsorten sind international gefragt und mit seinen Stollen in die steilen Hänge hat er sich beste Voraussetzungen für seinen Brut geschaffen, der es durchaus mit Champagnern aufnehmen kann. So steht Jacques Germanier heute für grosse Walliser Weine.

Der Syrah ist ein kräftiger, fester und farbintensiver Wein, der mit den grössten internationalen Cuvées konkurrieren kann und einen köstlichen Geschmack nach Waldbeeren mit leichter Pfeffernote aufweist. Über 12 Monate lang wird dieser Wein in Eichenfässern ausgebaut, was ihm eine gute Lagerfähigkeit und einen holzigen Geschmack verleiht, der sich wunderbar mit den ursprünglichen Aromen dieses Syrahs verbindet.

Der kräftige Charakter macht den Syrah Barrique zum idealen Begleiter von Gegrilltem, Lamm und Wild.