Die Weine von Feudi San Gregorio sind die Kinder von Pierpaolo Sirch, der in Irpinien besondere Weine schafft. Hier wechseln sich Berge, Hügel und Ebenen ab, die von Bachläufen, Olivenhainen und Weingärten durchzogen sind. Feudi San Gregorio möchte den Weinen Süditaliens zu neuem Leben verhelfen.

Der der Fiano di Avellino wird im Stahltank ausgebaut, wo er 4 Monate sur Lie reift. 

Im Glas ist der Fiano di Avellino strohgelb mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet finden sich mediterrane Anklänge von frischen Blumen wie Kamille und dazu Noten von gelbem Pfirsich und kandierte Orange. Am Gaumen werden die typisch weichen Noten von Fiano durch eine lebendige Frische und Mineralität ergänzt.

Der Fiano di Avellino passt zu Schalentieren, Fisch mit Sosse und grilliertem Fisch.

James Suckling (91 / 100) / Berliner Wine Trophy (91 / 100)