Das Weingut Champagne L&S Cheurlin ist seit Generationen in Familienhand und lieg im Herzen der Côte des Bar in der Champagne. Die Weinberge im Vallée de l’Ource bringen auf den vielfältigen Böden Pinot Noir, Chardonnay und Weissburgunder hervor, die einander harmonisch ergänzen. Lucie und Sébastien Cheurlin arbeiten biologisch mit bio-dynamischen Präparaten.

Die Nase vom Blanc de Blancs L’Elegante ist kräftig und rassig mit Noten von weissen Früchten, frischer Butter, Haselnüssen und Röstaromen. Der lebhafte und frische Mund bietet eine reiche und leckere Aromenpalette von Mirabellen, Brioche und Karamell. Der Abgang ist lang und hallt wunderbar nach.
Diese Cuvée passt zu grosszügigen Gerichten wie einer Poularde mit Rahm und Morcheln und oder zu einer Tarte Tatin.