Hyde Irish Single Malt Whiskey est distillé deux fois dans des alambics classiques et produit exclusivement à partir d'orge irlandaise maltée. Après sa maturation finale, le malt est mis en bouteille sans filtration à froid, à 46% et naturellement sans ajout de colorant. L'eau de source fraîche de West Cork est utilisée pour la mise en bouteille. Le lot 1 „The Presidents Cask&ldquo ; est limité à 5000 bouteilles, numérotées individuellement. Après 10 ans de maturation dans des fûts de bourbon frais, ce single malt est transféré dans des fûts de sherry oloroso de première qualité et soumis à une maturation finale à West Cork. La combinaison du fruité prononcé des malts irlandais avec la complexité et la lourdeur des meilleurs fûts de xérès rend le whisky encore plus complexe. Le résultat est impressionnant, doux, riche en arômes, très sherry, avec une longue finale

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