Während der weltweiten Covid-19 Zwangspause nutzte der Betreiber des L’Ateliers in Basel die Zeit, um für seinen Betrieb ein weiteres Produkt, das den Ansprüchen und Vorlieben seiner Gäste entspricht, zu kreieren. So leitet sich der Name “E15” aus der Adresse des Ursprungsbetriebes an der Elisabethenstrasse 15 in Basel ab. Die Inspiration für den Gin fand der Gründer des “E15” Gins Nicolas Grumbacher in seinen Teeverkäufen. So kombinierte er die beliebtesten Aromen von Zitronengras, Ingwer und Grüntee mit den Ingredienzen eines klassischen Gins wie Wacholder und Koriandersamen. In Zusammenarbeit mit der 100-jährigen Zeltner Destillerie in Dornach (BL) wurde in der Folge das Rezept erarbeitet und verfeinert. Seit 2020 wird der E15 produziert. Der E15 ist ein klassischer, sommerlicher Gin, in welchem sich neben seinem feinen Wacholder-Duft die Aromen von Zitronengras, Ingwer und Grüntee entfalten.